Mois : avril 2008

Bio mode d’emploi

Bio mode d'emploi

Pour tous ceux à la recherche d’information sur le « bio », Bio mode d’emploi apporte différents éclairages sur ce mouvement et l’engouement qu’il rencontre, et ce, dans différentes sphères économiques : agriculture et élevage, alimentation, vêtements, habitat …

Concis, il examine de plus près son économie bio : ses marchés, son marketing, ses circuits de distribution ainsi que ses salons. Deux chapitres « Vivre 100 ans bio » et « Vivre 100% bio » apporte une foule d’informations liées à notre quotidien : comprendre la réglementation de la culture bio, connaître les labels et lire les étiquettes. Bien plus qu’une mode (le bio existait auparavant, il s’agit d’un retour à des fondamentaux ne l’oublions pas), il s’agit d’un état d’esprit et d’un véritable mode vie; Le « tout bio » c’est possible comme nous l’indique cet ouvrage.

Bio mode d’emlpoi
Cécile le Cardinal, Bettina de Cosnac.
Marabout
159 pages. 7.90€. SBN : 2-501-03372-8

A voir !

Le site des Editions Marabout

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Butinage de printemps

Les beaux jours arrivent et les activités se font plus nombreuses, d’où mon absence temporaire 🙂 mais parsemée de découvertes et de lectures que je partage avec vous aujourd’hui.

…butinage esthétique

La décoration intérieure a le vent en poupe. Nombreux sont les ouvrages consacrés à cet art délicat de l’aménagement intérieur. La décoration est personnelle, pour certains intuitive, pour d’autres ludique ou empirique. Cependant celle-ci répond à quelques règles de base qui permettent de développer des ensembles harmonieux et faciles à vivre : savoir utiliser une palette chromatique, connaître les qualités esthétiques des différents textiles d’intérieur, jouer avec les volumes et les perspectives … Cela s’apprend.
L’Encyclopédie de la Décoration des Editions Place des Victoires aborde ce – vaste ! – sujet de façon ludique et pratique, en fonction de problèmatiques précises et récurrentes, pièce par pièce : évaluer l’espace disponible, choix des couleurs et des textures, distribution de l’espace, aménagement des couloirs et des dégagements, éclairage et finitions …
Les plus ? Appartement, pavillon ou maison de campagne, moderne, classique, romantique, minimaliste, fonctionnel ou éclectique, vous trouverez aisément l’information que vous y glanerez aisément de nombreux conseils astucieux  ou ou idées déco originales, vous permettant d’améliorer l’existant, de développer sa propre créativité à travers un projet personnalisé. Judicieusement illustré, le parcourir sera un plaisir.

L’encyclopédie de la décoration.
Edition Place des Victoires.
256 pages.29.50€. ISBN : 978-2-84459-083-1

… butinage culinaire

Parce que la cuisine est une alchimie délicate, mais en même temps un art presque enfantin  pour celui qui l’aime et qui connaît ses dessous, feu Bernard Loiseau et Gérard Gilbert présentent  Trucs de cuisinier, qui comme ils le définissent eux-mêmes dans la préface, vous permet alors de « posséder toutes ces clés contribuant à ce qu’une recette ne soit plus une reproduction mécanique où le geste se joint à la lecture, mais un parcours vicant et passionnant, parsemé de secrets que l’on prend plaisir à découvrir. » Un ouvrage qui s’annonce vite indispensable à votre bibliothèque culinaire tant il est pratique : que ce soit pour tirer le meilleur parti des ingrédients, aussi délicats soient-ils à préparer (raie), cuisiner (ail), manipuler (découpe du poisson), doser (sel) ou à décorer (rose de radis). Organisé par ordre alphabétique, de Agneau à Yaourt, 550 trucs sont recensés. Les entrées les plus techniques sont illustrées afin de réussir le bon geste. A mettre entre toutes les mains, les plus expertes comme les novices ! A feuilleter également : Trucs de pâtissier.


Trucs de cuisinier

Bernard Loiseau & Gérard Gilbert
Marabout côté cuisine
222 pages.7.90€. ISBN : 2-501-04608-0


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Recherche Volontaire pour changer le monde

RechercheVolontairede Laurent de Cherisey, auteur de Passeurs d’Espoir.

« Avec chacun de nous le monde a de l’avenir »
Dans un monde noyé d’informations, submergé même par les mauvaises nouvelles, Laurent de Cherisey fait ce constat : comment ne pas se sentir démuni face aux difficultés et aux souffrances d’autrui ? Qui ne s’est pas senti impuissant face aux catastrophes et évènements tragiques qui nous sont présentés ? Que ce soit d’ailleurs un bouleversement à l’échelle mondiale  tel que le tsunami du 26 décembre 2004 ou le décès d’une voisine, seule et recluse ?
Chacun rêve d’un monde meilleur, voudrait agir mais n’ose pas. Comment s’y prendre ? Comment puis-je espérer à mon niveau contribuer à un tel changement ? N’est-ce pas une goutte d’eau dans la mer ? Je n’ai pas le charisme d’un Gandhi ou d’une Mère Thérèsa …Et pourtant elle-même affirmait : « Notre travail est une goutte d’eau. Cette goutte est nécessaire. On ne fait pas de grandes choses : seulement des petites, avec un amour immense. L’océan est fait de gouttes d’eau. »
A travers cette enquête, Laurent de Cherisey montre comment des hommes, des femmes mais aussi des enfants, comme vous et moi, ont franchi le pas entre l’envie d’agir et l’action. Simplement. Mais certainement pas précipitamment, humblement bien souvent avant que leur entreprise prenne une ampleur inespérée. Fruit de nombreuses rencontres et entretiens, Recherche Volontaire Pour Changer Le Monde recense leurs clés de réussite. et nous fait dire : « Nous sommes tous des solutions » et cela n’est pas une utopie. La meilleure ressource de l’homme, c’est l’homme.Un document passionnant à lire et certainement relire, précieux pour toute personne ayant l’envie d’agir. Cette enquête complète et très fouillée a été menée sur le terrain par Laurent de Cherisey, qui se révèle toujours être un étonnant passeur d’espoir.Une première partie dense et riche de témoignages étudie de près la genèse de nombreuses initiatives. Chacun se caractérise par un événement clé qui a basculé leur réflexion et leur action. Leur entreprise est le fruit de rêves mais aussi de douleurs, de rencontres personnelles ou professionnelles : les Jardins de Cocagne, entreprise sociale créée par Jean-Guy Henckel, qui s’est fixé pour objectif de n’embaucher que des gens en difficulté tout en faisant du bio et travaillant avec les agriculteurs locaux ; Ashoka International, lancé en 1980 par Bill Drayton qui soutient et finance des entrepreneurs sociaux partout dans le monde ; SIEL Bleu créé par Jean-Michal Richard et Jean-Daniel Müller qui délivre des activités physiques et mentales aux personnes âgées, qui nous seulement vivent plus longtemps mais doivent pouvoir être actifs ; INUA en Espagne de Raul Contreras se spécialise en économie sociale, Naïf al-Mutawa, veut communiquer une culture de paix, à travers ses albums Les 99, super-héros bâtis sur les 99 attributs divins d’Allah ; Franck Chaigneau a lancé pour sa part La Table de Cana, un groupe de traiteur-restaurateur qui forme et embauche des SDF …  Ils ont su apporter une solution à une situation douloureuse après étude, réflexion et analyse de leur environnement et de leur réalité. C’est l’objet de la 2ème et 3ème partie, qui présentent à la fois les facteurs clés de ces succès (dont l’audace bien entendu) et une réflexion sur l »agir local ». Toutes témoignent d’une richesse extraordinaire, d’une créativité et un sens de l’innovation au service des autres. Elles sont diverses et naissent dans des conditions absolument différentes. Et « ça marche ». Cette présentation accompagnée de nombreux entretiens donne un portrait varié du volontaire. En France, ou ailleurs, ces initiatives ont changé de nombreuse vies. En premier celle de leur initiateur, puis des bénéficiaires de ces actions. Elle ont également contribuer à renouveler l’image de l’économie, en la rendant sociale ou solidaire, à nouveau au service de l’homme.

Un extrait est disponible sur le site des Presses de la Renaissance – « Faire le premier pas  » tiré de la partie d’Envie d’agir:  http://www.presses-renaissance.fr/extraits/9782750903800.pdf

L’auteur : Laurent de Chérisey.
Après Passeurs d’Espoir, Laurent de Chérisey livre ici un nouvel ouvrage enthousiasmant et positif dans la droite ligne de son réseau « Reporters d’Espoirs », car c’est bien une enquête pleine d’espoir qu’il nous offre.

Sommaire :

  • Le bonheur de changer le monde
  • 1re PARTIE : L’ENVIE D’AGIR
  • Faire le premier pas
  • Les déclencheurs
  • Du « je » au « nous »
  • 2nde PARTIE : LES FACTEURS-CLÉS DU SUCCÈS
  • L’avenir dure longtemps
  • L’arbre commence par ses racines
  • Savoir choisir sa cordée
  • Soyez réalistes : pariez sur l’amitié
  • Libérer ma capacité de créer
  • Ne pas avoir peur de l’échec
  • 3ème PARTIE / RECHERCHE VOLONTAIRE POUR CHANGER (AUSSI) L’ECONOMIE

A voir – présentations de Laurent de Cherisey :
Le constat sur le monde de Laurent de Cherisey
Quelle réponse pour un monde anxiogène ?
Recherche volontaire pour changer le monde ?

livres, critiques citations et bibliothèques en ligne sur Babelio.comle site Babelio , premier réseau social autour du livre : vous pouvez y critiquer des livres, partager vos opinions avec d’autres lecteurs et trouver de nouvelles idées de lecture. Vous bloguez et souhaitez critiquer également des livres ? Guettez la prochaine session de Masse Critique et participez à ce projet. Un remerciement et un bravo spécial à l’équipe de Babelio.

Recherche volontaire pour changer le monde – Les clés du succès de ceux qui l’ont fait
Laurent De Cherisey
Presses de la Renaissance
288 pages. 21,00 €. ISBN : 978-2-7509-0380-0

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Achetons responsable

Achetons responsableVoilà un petit guide pratique qui touche au quotidien et fait réfléchir sur notre manière de consommer. Et les enjeux sont de taille : environnement dégradé, travail des enfants et des plus pauvres, précarité croissante en Occident, produits peu testés à l’impact méconnu sur le moyen et long terme …
Nos us et coutumes en matière de consommation sont passés au crible.  Mais ce n’est pas tout, car Elisabeth Laville et Marie Balmain, livrent ici de nombreux conseils pratiques et informations claires pour devenir un consomm’acteur averti, et abandonner notre vieil habit de consommateur passif et compulsif. Loin de céder aux sirènes du catastrophisme, elles nous montrent comment notre action peut avoir un impact positif ; car si on admet facilement que certains choix ont des conséquences néfastes, il est également possible d’inverser la vapeur.
Le plus de ce guide ? Une analyse sans parti pris de sujets qui ont le vent en poupe (agriculture biologique, jouets pour enfants ..) et de nombreux liens vers des sites d’information. Très documenté mais de façon judicieuse, il consiste un premier pas riche et complet sur notre responsabilité sociale. Car le pouvoir d’achat, ce n’est pas tant la quantité de biens que nous pouvons acquérir, mais le pouvoir de refuser ou de privilégier certains produits respectueux des hommes et notre environnement. « Acheter moins ou avec plus de discernement pour consommer mieux, c’est possible » tel est son leitmotiv. Et ce n’est pas une question de bourse mais bien d’habitudes de consommation.

Cerise sur le gâteau qui devrait proliférer : il est imprimé sur papier FSC, label garantissant une gestion durable des forêts. Sur ce sujet je vous renvoie d’ailleurs sur la campagne Plumes Vertes, visant à sensibiliser les éditeurs à utiliser du papier recyclé. Plus de 150 auteurs l’ont rejoint dont JK Rowling, célèbre créatrice d’Harry Potter dont le dernier ouvrage est publié sur papier FSC.

Elisabeth Laville est spécialiste des questions relevant de la responsabilité sociale et environnementale de l’entreprise, et à ce titre, officie comme experte européenne. Elle a notamment fondé l’agence Utopies,  première agence dédiée à la promotion fu développement durable et au conseil auprès des entreprises. Elle a publié L’Entreprise Verte aux éditions Village Mondial.

Marie Balmain a fondé Graines de changement, une agence également d’information consacrée au développement durable.

Au sommaire :
LE GUIDE DE LA CONSOMMATION AU QUOTIDIEN

  • Alimentation
  • Bijoux
  • Couches
  • Détergents et produits ménagersRelated Posts with Thumbnails
  • Electroménager, équipements électriques et électroniques
  • Fleurs
  • Hygiène et beauté
  • Jardinage
  • Jeux-jouets
  • Mobilier
  • Peinture et revêtements de sol
  • Poissons, coquillages, crustacés
  • Vêtements
  • Viande, volaille, oeuf
  • LES DEFIS DE LA CONSOMMATION RESPONSABLE
  • Fêtes de Noël
  • Enfant et éducation
  • Rentrée scolaire


Achetons responsable ! Mieux consommer dans le respect des hommes et de la nature

Elisabeth Laville, Marie Balmain. Préface de François Lemarchand.
Le Seuil.
465 pages. 19€. ISBN : 2-02-084707-8

A voir !

Le site des Editions du Seuil

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La jeune femme triste de Gilles Perrault

Pour la première fois il disposait du pouvoir de changer la vie d’un être. Il devenait Pygmalion après avoir servi de bonne à tout faire à tant et tant de metteurs en scène, et il la laissait tomber comme ces étudiants en médecine qui, s’étant mis en ménage pendant leur dernières années d’étude avec une confortable infirmière, la plaque, leur diplôme en poche, pour épouser la fille du patron.

jeune femme tristeVoilà un court roman d’une centaine de pages ayant pour cadre la campagne angevine. Sylvie, femme délaissée d’une trentaine d’années, doit trouver le décor d’un futur film. Elle choisit de se rendre dans la maison, où elle fut accueillie avec sa famille pendant l’exode. Les propriétaires ont changé. Arrivée inopportune puisque celui-ci tout juste défunt. Son fils lui ouvre la porte de cette maison tant aimée. A bout de fatigue et de confidences en confidences, elle s’arrête pour la nuit. Ces quelques heures en présence de Gérard vont être l’occasion d’un bilan et d’un nouveau départ.
Un bon roman dont malheureusement la fin se dévoile un peu trop tôt. Mais les personnages, joliment portraiturés, semblent si ordinaires que ce qui leur arrive nous touche et nous émeut

La jeune femme triste
Gilles Perrault
Editions Fayard.
113 pages. 12,20. ISBN :  9782213620510

A voir !
imageLe site des Editions Fayard

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Anita grandira

 

Anita grandira, de Marie Saada

Rendre la poésie et l’art accessible aux tout-petits. Voilà un exercice ardu mais réalisé avec brio dans cet album aux couleurs tendres et vives.
La plume alerte, Marie Saada, propose tout un univers propice au voyage et aux rêves : Anita, petite fille des Antilles, rêve de voyage dignes des épopées et récits que lui conte son ami Bouba. C’est décidé, elle part à l’aventure, découvrir d’autres mondes, emmenée à dos de poisson magique, croquer ce fruit qu’elle désire tant : la grenade … Cet univers magique lui permet de découvrir ce qui est autre. D’autres sensations, d’autres saveurs.  Partie petite fille, ayant hâte de grandir, Anita revient de ce périple grandit et nostalgique.
La qualité des textes très mélodiques et propres à éveiller l’imagination en font une initiation à la poésie plus que séduisante. Très riche en vocabulaire et en référence littéraires et historiques (Ulysse, Synbad et Gulliver cotoient des décrouvreurs audacieux tels que Colomb, Vasco de Gama, Galilée,  Copernic), ce court réci séduira également les parents. La volonté et l’impatience de grandir, le désir d’ailleurs et la nostalgie qui s’ensuit sont décrits avec justesse avec les mots simples d’enfants. Les aquarelles illustrent joliment le périple d’Anita. L’univers chromatique choisi reflète toutes les richesses des îles. Gaies et vives, il est à parier qu’elles inciteront les enfants à prendre leur plume et leurs pinceaux à leur tour ! Le grand format, convivial, incite à une lecture à plusieurs, en familles ou entre copains.

Pour aller plus loin :
– le site de l’éditeur Art et poésie ;
– le programme « Masse Critique » de Babelio ;

livres, critiques citations et bibliothèques en ligne sur Babelio.comEt le site Babelio qui permet aux lecteurs de connecter leurs bibliothèques : vous pouvez ainsi critiquer des livres, partager vos opinions avec d’autres lecteurs et trouver de nouvelles idées de lecture. Vous bloguez et souhaitez critiquer également des livres ? Guettez la prochaine session de Masse Critique et participez à ce projet. Un remerciement et un bravo spécial à l’équipe de Babelio.
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Daumier exposé à la BNF

250 lithographies, voici ce que nous propose la BNF pour découvrir l’oeuvre de ce fabuleux caricaturiste, père de la caricature moderne qui brossa le 19e siècle au fusain dans les journaux La Silhouette, La Caricature et Charivari. Le début de sa carrière axée sur la politique connut très vite une vive envolée, puis s’élargit aux peintures mordantes des moeurs de l’époque suite aux lois de censure de 1835, « lois scélérates » contre les délits de presse notamment (1) auxquelles ne survécut que le journal Charivari sur les trente journaux républicains qui existaient à l’époque.
Personne n’est épargné : de Napoléon III aux grands bourgeois, il traque et dénonce les travers et hypocrisies de ses contemporains.

Réalisé sous forme parcours chronologique, la scénographie permet un voyage dans le temps, caricatures politiques et caricatures de moeurs
se cotoyant pour nous offrir un reflet de ce 19e siècle de Balzac, dont il illustra de nombreux ouvrages (La Comédie Humaine, Le Père Goriot ainsi que sa revue Chronique de
Paris
.)

Louis-Philippe en Gargantua … vif succès qui lui vaut 6 mois de prison (avec sursis) pour son impudence. En échange de lourds tribus sous forme d’impôts, la population peut espèrer recevoir une récompense (un titre honorifique)

Afin de prolonger la découverte, découvrez l’exposition viruelle consacrée à Daumier et ses héritiers : http://expositions.bnf.fr/daumier/
ainsi que ce site très complet consacré à l’artiste (en anglais) : http://www.daumier.org

Du 4 mars au 8 juin à la BNF.
Mardi – samedi de 10 h à 19 h
Dimanche de 12 h à 19 h, sauf lundi et jours fériés
tarif plein : 7.00 euros – tarif réduit : 5.00 euros
Visites guidées le jeudi à 14h30. Information et inscription obligatoire au 01 53 79 40 43.

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