Mois : avril 2010

Porc ou cochon de Jean-Loup Chiflet

porc ou cochonIl est des gourmandises auxquelles je ne saurai résister. Et il en est une, plus particulièrement, qui est celle des mots. Je nourris une passion inextinguible pour leur étymologie. Fort heureusement, il existe des livres et des collections me permettant de l’entretenir de façon ludique et humoristique. Parmi mes dernières trouvailles, Porc ou cochon ? Les faux-semblants, de Jean-Loup Chiflet. Dans le même esprit que Ce livre n’est pas un bouquin de Rémi Bertrand (collection Le Goût des Mots/Points), toutes les subtilités de 300 faux-semblants, dont il faut se méfier malgré les apparences … trompeuses. Ainsi entre porc et cochon, vous n’hésiterez plus (le cochon est un porc, au même titre que le sanglier et son cousin américain le phacochère) mais surtout vous passerez un agréable moment plein d’esprit et d’humour avec un Chiflet très en forme ! Décade ou décennie, lièvre ou lapin, glossaire ou lexique, désormais vous saurez choisir, de quoi sabrer ou sabler le champagne selon votre humeur du jour …

Porc ou cochon ?
Jean-Loup Chiflet
Editions Chiflet & Cie.
190 pages. 12,95€. ISBN : 9783251640807

Rendez-vous sur Hellocoton !

Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie

miam.jpgGourmands et gourmets, rétifs ou non, au caractère péremptoire d’une telle injonction, seront sûrement alléchés par cette délicieuse présentation de produits gastronomiques de grande qualité gustative, accompagnés de leurs recettes. Il est en effet bien bon de cultiver sa culture culinaire, mais savourer les fruits de cette lecture, c’est encore meilleur … Un régal pour les papilles et les yeux que ce beau-livre dédiée à la bouche, qui donne envie de croquer, découper, émulsionner, rissoler, braiser, apprécier les textures et les contrastes … Vous voyez, rien qu’à le feuilleter, on est déjà en cuisine !

Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie
Rcettes d’Eric Frechon, Textes de Sylvia Gabet et photographies d’Hervé Amiard.
Editions du Chêne.
183 pages.  39.90€. ISBN : 2-84277-486-8

A voir !

Les Editions du Chêne

Rendez-vous sur Hellocoton !
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers:

%d blogueurs aiment cette page :