Catégorie : Pour un monde plus b(i)o

Ma grand-mère faisait pareil

grand-m-re-copie-2.gifd’Anne Dufour.

Nos grand-mères ont toujours eu des astuces efficaces, naturelles et peu onéreuses. Très souvent incollables en économie familiale, elles ont toujours un « truc ». Le « truc » qui fait la différence, la petite chose à laquelle on n’avait pas pensé ! Ce livre pratique, au charme désuet, les recense par rubrique et ordre alphabétique. Que grand-mère soit un « Grand Chef », une « Fée du logis et du jardin », soit « Aux Petits Soins » ou une grand-mère « Du mercredi », vous y trouverez 660 astuces qui faciliteront votre quotidien.

Grand-mère Grand Chef …

Grand-mère est un grand chef qui, à travers des aliments simples et bien sélectionnés, de l’amour et des secrets, sait donner du bonheur autour d’une table joliment parée et délicatement servie. Glanez de-ci de-là secrets culinaires … du marché à la réalisation des bons petits plats ! Comment chosir ses fruits et légumes selon les saisons ? Comment les conserver ? les préparer ? Sélectionner et conserver ses herbes et ses fromages ? Comment prolonger leur conservation et réussir des recettes savoureuses conservant tous leurs arômes ? Sont autant de questions auxquelles vous trouverez des réponses pratiques. Cette section comporte également des recettes gourmandes intemporelles et délicieuses : bananes au four, chocolat chaud à l’ancienne, compote, crème caramel, financiers, gaufres, oeufs au lait, pain perdu, quatre-quarts, riz au lait. Les apéritifs, sirops, limonades, vins, lait de poule, kéfirs et liqueurs sont également à l’honneur. Petits et grands gourmands pourront se régaler à différents moments de la journée !

… qui s’occupe de son logis et de son jardin et des siens.

Avec très peu de produits d’entretien, vous pouvez entretenir en un clin d’oeil votre maison et votre jardin. Au programme donc l’utilisation du vinaigre d’alcool, du bicarbonate de soude, de l’huile de lin et de la cire et autres ingrédients naturels, biodégrables et souvent peu onéreux pour faire briller, briquer, détacher, blanchir, assainir, parfumer … mais aussi planter, récolter, protéger ! Les trucs « santé » de nos grand-mères – un bon grog contre le rhume ou une décoction au thym pour le mal de gorge – peuvent également soigner les petits tracas du quotidien. La réalisation de lait de toilette et crèmes de beauté n’auront plus de secrets pour vous. Enfin grand-mère connaît toujours différents jeux simples et éducatifs pour occuper les jeunes pousses de la famille : jeux de plateaux, d’intérieur et d’extérieur sont également recensés !

Testés et approuvés depuis des décennies, ces trucs et astuces sont simples et efficaces, que demander de plus ?

Ma grand-mère faisait pareil
Anne Dufour
Hachette Pratique.
159 pages. 19.90€. ISBN :2-01-237220-1

Rendez-vous sur Hellocoton !

Réfléchir sur les OGM : séance de rattrapage …

le monde selon monsantoAprès l’excellent reportage sur Monsanto, diffusé sur Arte, je ne peux que vous recommander le livre de Marie-Monique Robin : Le monde selon Monsanto. De la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien.

Fruit de trois années de recherche et d’enquête sur la multinationale, ce livre troublant révèle les scandales liés à la toxicité des produits du groupe (et ce depuis 1901 !), leader du marché du pesticide, avec le célèbre « Round-up » qui n’est pas si anodin et biodégradable que la société veut bien le laisser croire. Le travail réalisé par Marie-Monique Robin est impressionnant : analyse des différentes études réalisées par le groupe, rencontres et entretiens avec de multiples spécialistes … Des résultats qui laissent pantois et font froid dans le dos, quand nous apprenons, entre autres choses, que ces différents produits sont commercialisés après avoir été testés « a minima » et certaines études galvaudées pour ne pas perdre un dollar. Et pourtant ces organismes génétiquement modifiés ont déjà un impact sur leur environnement : les champs « sans ogm » peuvent être contaminés contrairement à ce qui avait été annoncé et le code génétique de ces plantes se modifient de façon anarchique … Un gageure pour cette société spécialisée dans la biotechnologie végétale et qui promet « une agriculture de qualité, compétitive et durable » et de répondre aux « attentes du consommateur et de la société civile ». A quel prix ? Les changements génétiques produits sont irréversibles, est-ce réellement ce type de durabilité que nous recherchons ?

Animation Flash

Le Monde selon Monsanto
Marie-Monique Robin
Arte Editions / La Découverte
370 pages. 20€. ISBN : 978-2-7071-4918-3

Rendez-vous sur Hellocoton !
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers:

%d blogueurs aiment cette page :